puddingpain

DELICE DE PUDDING DE PAIN

(pour 4 personnes)

(Cuisson mixte : température de four 160°c + micro onde 40%)

INGREDIENTS

8 tranches de pain, sans la croûte

Beurre ou margarine

350 g de jambon, rôti froid ou saucisse à l'ail

375 ml de lait

3 oeufs battus

Sel et poivre

75 g de Cheddar râpé

PREPARATION

Tartinez le pain au beurre ou à la margarine.

Puis disposez 4 tranches au fond d'un plat à four de 20 cm peu profond.

Tranchez la viande froide et déposez sur le pain.

Placez les 4 tranches restantes par dessus, côté beurré vers le haut.

Battez les oeufs avec le lait.

Ajoutez un peu de sel et de poivre.

Versez sur le pain.

Laissez reposez reposé 15 à 20 min.

Saupoudrez le fromage sur la préparation.

Faire cuire sur l'étage inférieur en cuisson mixte pendant 30 à 35 min.

Servez avec des légumes ou une salade.