gratincabillaud

GRATIN DE CABILLAUD ET LARD

(pour 4 personnes)

(Puissance micro onde sur HIGH et mixte : température de four 180° + micro onde 20%)

INGREDIENTS

4 tranches de lard maigre émincé

125 g de cheddar rapé

4 cuillères à soupe (60 ml) de purée de tomate

4 grosses tranches de cabillaud

4 tomates en tranches

PREPARATION

Disposez le lard sur une assiette pouvant aller au four.

Mettre sur l'étage supérieur et cuisez pendant 3 min. à haute puissance (HIGH)de micro onde.

Tranchez le lard et mélangez avec le fromage râpé et la purée de tomates.

Disposez les tranches de cabillaud dans un plat à quatre quarts en verre pour four.

Versez le mélange de fromage et lard.

Coupez les tomates en deux et disposez-les autour du plat.

Enfournez le plat sur l'étage supérieur et laissez en cuisson mixte pendant 30 à 40 min.,

jusqu'à ce que le fromage dore.

Servez immédiatement.